This world-renowned Estate produces a remarkable and what many consider an unmatched product.
Cold Brew là gì
-
Cold brew (tiếng Anh) nghĩa là pha/ủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh.
-
Đối với cà phê: cold brew coffee là cà phê được ngâm (steep) với nước lạnh hoặc nước có nhiệt độ phòng trong thời gian dài (thường từ 12 đến 24 giờ) để chiết xuất hương vị.
-
Đối với trà: cold brew tea là trà được ủ trong nước lạnh hoặc nhiệt độ phòng qua khoảng thời gian lâu hơn, để trà chậm nhả hương vị thay vì dùng nước nóng rồi làm lạnh sau.